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飼料禁抗后豬飼料的配方,無抗養殖豬飼料怎么喂?

  抗生素的大量使用使得細菌的耐藥性成為危害公共安全的問題。畜禽養殖過程中使用抗生素產生的耐藥性問題也可能通過畜禽產品和環境傳導給人類。

  因此,飼料禁抗、養殖減抗是生產綠色安全食品、降低環境耐藥菌風險的必然趨勢。這里要強調的是,飼料禁抗并不是說在整個養殖過程中不能使用抗生素,僅僅是飼料中不能添加抗生素而已。

  這與無抗養豬(通常指商品代豬從出生到出欄整個養殖過程中不使用任何抗生素)和無抗豬肉(無抗生素殘留的豬肉)是不同的概念。

  飼料禁抗后至少需要直面兩大問題:

 ?、偃绾慰刂撇溉樽胸i和斷奶仔豬的腹瀉?

 ?、谌绾慰朔S髶Q料應激?

  歐洲是世界上最早提出飼料無抗的地區。通過總結他們在無抗飼料方面的經驗發現,禁抗后第一年料肉比增加、治療用藥量增加,尤其是關節炎和腹瀉治療用藥增加明顯,這一現象大約會持續一年。

  現在,我們如何在飼料禁抗后避免再走別人走過的老路,如何才能維持甚至進一步降低料比?飼料配方如何調整?用料方式要怎樣改變?如何避免不必要的治療用藥增長?豬場應做如此應對措施?這將是本文要探討的問題。

  01、無抗豬料的配方技術要點

  陳代文等(2020)提出的動物抗病營養原理與技術為無抗豬料的配方技術提供了全面的框架性指導。

  分別從飼料配方要素(營養源、營養水平和添加劑組合)、配方目標(增強腸道健康、減少飼源性致病因子、降低病原性致病因子) 和技術實現方式(配方變化、料型變化和飼喂方式變化)三個方面著手,達到飼料無抗,且飼料更高效的目的。

  1.1 提高采食量的意義

  維護腸道健康是斷奶仔豬料的核心目標,高采食量、高消化率是實現該目標的根本基礎。

  乳豬斷奶后,環境和飼糧改變導致采食量降低,進而引起腸道營養缺乏,腸道粘膜功能受損。

  研究發現,斷奶后第1周(特別是頭3天) 的采食量是非常關鍵的。斷奶后第1天的采食量≥50 克才能基本維持仔豬不掉膘。采食量高是斷奶仔豬更快生長的保障。如果斷奶后頭3天采食量不足引起掉膘,商品豬的出欄時間至少推遲1周,甚至更多。斷奶后保持充足的采食量是維護腸道粘膜結構和功能完整的基礎,因為干物質攝入量與腸道絨毛高度、絨毛完整性呈正相關關系。

  可以看出,采食量低是最根本的誘因,因此如何增加斷奶仔豬的采食量且不腹瀉是無抗斷奶仔豬料的核心技術。

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  1.2 提高采食量的配方技術提高采食量的配方技術至少包括四個方面:

  營養源的選擇、營養結構的優化、飼料加工技術和飼喂技術。

  在禁抗前,教保料的主要蛋白來源是豆粕、全脂大豆、血漿蛋白粉、腸膜蛋白粉及魚粉;油脂來源是大豆油和普通脂肪粉等;纖維來源主要是玉米纖維(源于玉米)、小麥纖維(源于小麥等)和大豆纖維(源于豆粕)。

  禁抗后增加有利于腸道發育的功能性纖維是必然要求,采用易吸收對腸道有養護效果的小肽產品作為蛋白原料是當下必要的選擇。

  飼喂技術也是提升斷奶仔豬采食量的關鍵。飼喂技術包含兩個層面,一個是飼料形態的選擇,一個現場用料的方式。從料型上看,在斷奶時,粉料的誘食和抗腹瀉效果優于粉加粒,顆粒料最差。從用料方式看,改變用料套餐,增加優質乳豬料的用量非常有助于減少保育料換仔豬料時的換料應激和腹瀉風險。

  如果教槽料有非常好的誘食性和適口性,那么可以在斷奶后直接用粉狀教槽料開飼,效果良好。

  02、無抗豬料的使用技術要點

  飼料禁抗后,有兩個用料節點需要特別關注:

  (1) 斷奶頭 3天內;

  (2)30~70kg 體重之間。要解決斷奶頭 3 天內斷奶仔豬的采食量和腹瀉問題,必須從教保料配方和教保料使用程序上入手。

  如果教槽料有非常好的誘食性和適口性,那么可以在斷奶后直接用粉狀教槽料開飼,效果良好。

  30~70 kg 之間的主要問題是保育結束后換料應激腹瀉。解決辦法就是盡量不要在這個階段換料。這個階段豬的生長速度很快,對腸道菌群的穩定性較為敏感。


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